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RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 02.05.2013 22:31von Feliks D. •


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Ne Ketwurst, ja die vermisse ich wirklich!
Was ich zu sagen hatte habe ich gesagt, nun fürchte ich das allerletzte Wort. Der Sprache Ohnmacht hat mich oft geplagt, doch Trotz und Hoffnung gab ich niemals fort! Mir scheint die Welt geht aus den Fugen bringt sich um, die vielen Kriege zählt man schon nicht mehr. Auch dieses neue große Deutschland macht mich stumm, der Zorn der Worte und die Wut wird mehr. Die Welt stirbt leise stilles Schreien hört man nicht, es hilft kein Weinen und man sieht's nicht im Gesicht. Wer einen Menschen rettet rettet so die Welt, am Ende überleben wir uns doch. Nur wir bestimmen wann der letzte Vorhang fällt, still und leise verlassen wir die Welt!

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 02.05.2013 22:43von Mike59 •




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Ketwurst hab ich das letzte mal im Prenzlberg vor knapp 3 Jahren gegessen!
Nürnberger Würstchen?Nein Danke,der Mist schmeckt doch jar nich und satt wirste och nich von!

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 02.05.2013 23:35von Batrachos •


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Bei uns gibt es hier in Bayern auch einen Imbiss der nennt sich zur " Zur Rennsteighütte" ist ein Betreiber aus Thüringen,
der hat auch Thüringer im Angebot kosten allerdings 2.50 Euro das Stück. Aber einmal im Monat fahr ich schon die 50km
einfache Strecke um mir mal richtig den Bauch mit " Orginal Thüringer" aus Oberreizbach vollzuschlagen. Natürlich mit
Bornsenf drauf. Einfach lecker.
Mfg Batrachos
Drosseln sind Vögel. Sie in Motorräder zu stecken ist Tierquälerei!!
Motorradfahren ist das schönste, was man angezogen machen kann.
45° ist das zu schräg-bist du zu schwach


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Zitat von Feliks D. im Beitrag #21
Ne Ketwurst, ja die vermisse ich wirklich!
Ich bin - was Speisen und Getränke angeht - fürchterlich neugierig: Wenn ich irgendwo etwas entdecke, was ich nicht kenne, dann probiere ich es.
Ketwurst gehörte auch dazu, gibt es hier in Berlin an einem Imbissstand an der Schönhauser Allee, vielleicht auch noch woanders. Die hat mir nicht sonderlich geschmeckt, im Gegensatz zu einer Grilletta (in einer Kneipe mit dem schönen Namen "Mauerblümchen" und vielen, liebevoll zusammengestellten Erinnerungsstücken aus der DDR): Die war wirklich lecker und stellt sämtliche Norm-Hamburger mehr als in den Schatten. Aber das geht jetzt schon in Richtung OT

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 02.05.2013 23:47von Rainman2 •


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Zitat von Dandelion im Beitrag #25Zitat von Feliks D. im Beitrag #21
Ne Ketwurst, ja die vermisse ich wirklich!
Ich bin - was Speisen und Getränke angeht - fürchterlich neugierig: Wenn ich irgendwo etwas entdecke, was ich nicht kenne, dann probiere ich es.
Ketwurst gehörte auch dazu, gibt es hier in Berlin an einem Imbissstand an der Schönhauser Allee, vielleicht auch noch woanders. Die hat mir nicht sonderlich geschmeckt, im Gegensatz zu einer Grilletta (in einer Kneipe mit dem schönen Namen "Mauerblümchen" und vielen, liebevoll zusammengestellten Erinnerungsstücken aus der DDR): Die war wirklich lecker und stellt sämtliche Norm-Hamburger mehr als in den Schatten. Aber das geht jetzt schon in Richtung OT
Äh was, Dandelion,
das ist überhaupt kein OT. Denn erstens "Omnia veritas vincit" (die Wahrheit besiegt alles) und zweitens, mit Blick auf den Einstiegspost, hätte olle Andy mal eine Grilletta probiert, so mit einer richtig guten Boulette und nicht diesem synthetischen Fleischpapp der "M"-Grinseidioten, dann hätte das Gedicht definitiv anders ausgesehen. Aber für eine gute Grilletta musste man in der Verblichenen am Bahnhof Berlin-Schönefeld mindestens eine halbe Stunde anstehen. Und da war dann eine Bockwurst von einer anderen Imbissbude ein willkommener Ersatz. Und schon landen wir wieder elegant beim Thema.
ciao Rainman
"Ein gutes Volk, mein Volk. Nur die Leute sind schlecht bis ins Mark."
(aus: "Wer reißt denn gleich vor'm Teufel aus", DEFA 1977)


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OT
Das "Mauerblümchen" im Prenzlberg ist ein Besuch wert.
Im Tafelwerk, der Speisekarte findet man einiges für den kleinen Hunger - vom FDGB - Frühstück über die Grilletta bis zum LPG Salat. Man kann auch alles da lassen, was man gegessen und getrunken hat und zu Margot oder Erich aufs Klo bringen.
Eine urige Berliner Kneipe, die das Wort Kneipe noch verdient. Mit vielen kleinen Erinnerungsstücken aus der DDR, darunter auch einige,die einen besoffen machen können.
http://www.hog-mauerbluemchen.de/#r2
LG von der grenzgaengerin

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 06:33von furry •



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Was ist das Wichtigste bei der Bockwurstherstellung? Soviel wie möglich Wasser (als Eis) der Füllung hinzuzumischen. Nicht mit Fleisch sondern mit Wasser macht der Fleischer Geld, was aber den Vorteil hat, dass eine frische Bockwurst direkt aus der Steckdose erwärmt werden kann.
"Es gibt nur zwei Männer, denen ich vertraue: Der eine bin ich - der andere nicht Sie ... !" (Cameron Poe)


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Zitat von furry im Beitrag #28
Was ist das Wichtigste bei der Bockwurstherstellung? Soviel wie möglich Wasser (als Eis) der Füllung hinzuzumischen. Nicht mit Fleisch sondern mit Wasser macht der Fleischer Geld, was aber den Vorteil hat, dass eine frische Bockwurst direkt aus der Steckdose erwärmt werden kann.
Polizistenwitz odder???
Zur gesundheitlichen Information (war diese Methode sehr ungesund) also wejens dett fliessenden Strom nich wa,aber die Nitrate verbrennen foermlich,also nur mal so.
Gruessli fuer ein krebsfreies Leben!
BO

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 06:45von furry •



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Zitat von Boelleronkel im Beitrag #29Zitat von furry im Beitrag #28
Was ist das Wichtigste bei der Bockwurstherstellung? Soviel wie möglich Wasser (als Eis) der Füllung hinzuzumischen. Nicht mit Fleisch sondern mit Wasser macht der Fleischer Geld, was aber den Vorteil hat, dass eine frische Bockwurst direkt aus der Steckdose erwärmt werden kann.
Polizistenwitz odder???
Zur gesundheitlichen Information (war diese Methode sehr ungesund) also wejens dett fliessenden Strom nich wa,aber die Nitrate verbrennen foermlich,also nur mal so.
Gruessli fuer ein krebsfreies Leben!
BO
Alles verstanden BO, gemacht wurde es aber trotzdem. Wenn ich mich nicht täusche, haben Grenzer hier im Forum auch davon berichtet.
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Zitat von furry im Beitrag #30Zitat von Boelleronkel im Beitrag #29Zitat von furry im Beitrag #28
Was ist das Wichtigste bei der Bockwurstherstellung? Soviel wie möglich Wasser (als Eis) der Füllung hinzuzumischen. Nicht mit Fleisch sondern mit Wasser macht der Fleischer Geld, was aber den Vorteil hat, dass eine frische Bockwurst direkt aus der Steckdose erwärmt werden kann.
Polizistenwitz odder???
Zur gesundheitlichen Information (war diese Methode sehr ungesund) also wejens dett fliessenden Strom nich wa,aber die Nitrate verbrennen foermlich,also nur mal so.
Gruessli fuer ein krebsfreies Leben!
BO
Alles verstanden BO, gemacht wurde es aber trotzdem. Wenn ich mich nicht täusche, haben Grenzer hier im Forum auch davon berichtet.
Zu Zeiten...als es den empfindlichen FI Schalter noch nicht gab(insofern richtig installiert,nebst seiner "Umgebung") war dett ja ooch moechlich und Recht hasste ooch,es wurde gemacht !
Sodann Gruss BO

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 08:50von Anja-Andrea •



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Hier bei uns gibt es am Kaufland einen Bockwurststand dort gibt es die Wurst für 1€, inklusive Brötchen und Bautzener Senf. Man kann auch Ketchup dazu nehmen aber das ist in meinen Augen schon ein Sakrileg.
Jedes mal wenn ich dort einkaufe ist es schon fast Pflicht eine Bockwurst zu essen
Wenn es mir nach original Thüringer Bratwurst ist dann gehe ich zum Toom- Baumarkt, dort ist der Stand "Thüringer Grillhexe" dort gibt es original Thüringer Bratwurst. Dort kauf ich mir oft die Rohwurst um sie dann selbst zu grillen.
Andreas

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 08:55von Jobnomade •




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Zitat von furry im Beitrag #30Zitat von Boelleronkel im Beitrag #29Zitat von furry im Beitrag #28
Was ist das Wichtigste bei der Bockwurstherstellung? Soviel wie möglich Wasser (als Eis) der Füllung hinzuzumischen. Nicht mit Fleisch sondern mit Wasser macht der Fleischer Geld, was aber den Vorteil hat, dass eine frische Bockwurst direkt aus der Steckdose erwärmt werden kann.
Polizistenwitz odder???
Zur gesundheitlichen Information (war diese Methode sehr ungesund) also wejens dett fliessenden Strom nich wa,aber die Nitrate verbrennen foermlich,also nur mal so.
Gruessli fuer ein krebsfreies Leben!
BO
Alles verstanden BO, gemacht wurde es aber trotzdem. Wenn ich mich nicht täusche, haben Grenzer hier im Forum auch davon berichtet.
Hallo Furry,
dann werd ich mal als ex-Grenzer meinen Senf dazugeben:
Die Methode ist hier beschrieben:
Zeitvertreib im Grenzdienst (3)
Gruss Hartmut
u3644_Jobnomade.html

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 09:28von moreau •



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Zitat von Pit 59 im Beitrag #4
bei unseren Famila gibt es die Thüringer Rostbratwurst für 1 Euro,@Lutze
Lutze,dann muss es aber ein Sonderangebot gewesen sein (weil sie weg mussten ),oder es war sonst was für eine Festveranstaltung
Als Thüringer kannste mir glauben das die Würste so ca. 1,80 kosten. Oder bei Dir waren es 50gramm Würste. und ohne Brötchen.
Lutze ich esse mindestens eine in der Woche,aber Deine Preisse habe ich noch nicht erlebt.
Also Pit hier muss ich dir heftigst wiedersprechen.
Aktuelle Preis für eine Roster (Standart 100gr. mit Semmel) in Gera
zwischen 1€ (Globus, Normalpreis ) und 1,50 € in der Stadt.
Lebst wohl in einer Hochpreisgegend a la Tegernsee??

1,80€ ich glaubs ja wohl nicht, die könntense selber frXXXXX .

Gruß
Moreau

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 09:38von moreau •



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Zitat von ddr-bürger im Beitrag #11Zitat von Unner Gräzer im Beitrag #8Zitat von ddr-bürger im Beitrag #7
Als Tierschützer "Tofuwurst"....
Na nu is aber gut, Tofuwurst. Da würdest du hier in Thüringen aber ein Verfahren wegen Landfriedensbruch und Hochverrat drankriegen !
Es kommt noch schlimmer, ich bin Thüringer
In dem Fall beantrage ich für dich die Zwangsweise und Sofortige Ausbürgerung.


Kerl das ist ja schon Majestätsbeleidigung!!


RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 09:46von Pit 59 •



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zwischen 1€ (Globus, @moreau
Das stimmt bei Globus,aber eben nur bei Globus. Das hat nichts mir einer Thüringer Bratwurst zu tun.Es sind erstens nur gebrühte Würste die selbst der Hund liegen lässt.
Die sind keine 0,20 Cent wert.
P.S. Ich wohne bei Globus in der Nähe.


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Ach so eine Bockwurst, herrlich.
In der von uns gegangenen gab es ja diese urigen Kneipchen die meist schön nikotingelb "gestrichen" waren und wo den überwiegend nicht am Aufbau der neuen Welt beteiligten, zum halben Liter für 98 Pfennige, die obligatorische Bowo mit diesem DDR-Retorten-Kartoffelsalat gereicht wurde.
Ach ja, die Jugend kommt nimmermehr zurück.


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Irgendwie erinnern mich einige Beiträge an den Pferdefleisch-Lasagne-Skandal: Kosten darf es nichts, aber Top-Qualität sollte es dennoch haben.
Aus der Erinnerung heraus: Bereits in der Vorwendezeit kostete eine Bratwurst am Imbissstand so zwischen 1,80 und 2 DM, wenn man sie als Currywurst haben wollte, 30 oder 50 Pfennig mehr. Lockangebote gab es immer, zumal dann, wenn es sich nur um eine Art von Service für die Kunden gehandelt hat: Bei einem großen Möbelhaus oder vergleichbaren Märkten reichte es wóhl aus, wenn die Kosten gedeckt wurden - ein Gewinn (wie bei einem Betreiber einer Bude) war nicht erforderlich.
Das ist nun mittlerweile gute 25 Jahre her - und vor diesem Hintergrund schockiert mich ein heutiger Preis von 1,80 € nicht.

RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 10:16von moreau •



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Zitat von Pit 59 im Beitrag #36
zwischen 1€ (Globus, @moreau
Das stimmt bei Globus,aber eben nur bei Globus. Das hat nichts mir einer Thüringer Bratwurst zu tun.Es sind erstens nur gebrühte Würste die selbst der Hund liegen lässt.
Die sind keine 0,20 Cent wert.
P.S. Ich wohne bei Globus in der Nähe.
Ich weiß ja nicht was Globus Hermsdorf macht, aber Gera sind keine Gebrühten, sondern normale im Darm wie sich das gehört. Da habt ihr nicht aufgepasst und habt die Gebrühten gekauft. In Gera fingen sie vor längerer Zeit auch mit Brühen an nur hat die Keiner gekauft.



RE: Zur Bockwurst am DDR-Imbissstand
in DDR Zeiten 03.05.2013 10:31von moreau •



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