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#1

Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 09:54
von ricolein01 (gelöscht)
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Hallo Zusammen,
nachdem ich schon fast ein halbes Jahr hier mitlese, habe ich mich jetzt auch angemeldet. Mein Name ist Ricardo, bin in Magdeburg geboren und habe meinen Dienst ab 1981 in Dedeleben bei der 8. Grenzkompanie verbracht. Nach der Wende war ich in der Altmark unterwegs und habe Würstchen für eine Bremer Firma unter die Leute gebracht. Seit 3 Jahren bin ich jetzt aus Liebe und aus beruflichen Gründen Badener. Ich bin Vertriebsleiter für eine Halberstädter Spezialität hier in Nordbaden und versuche die mitteldeutschen Spezialitäten hier bekannter zu machen.


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#2

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 09:58
von Südharzer | 570 Beiträge | 7 Punkte
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Hallo Ricolein,

schön das du dich durchgerungen hast hier anzumelden.
Frage zu deiner Tätigkeit,essen denn die Menschen da unten jemals wieder eine andere Wurst wenn sie erst die Halberstädter probiert haben?

Willkommen und viel Spaß

Gruß aus dem Südharz



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#3

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 10:05
von utkieker | 2.974 Beiträge | 207 Punkte
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Ich gehe jede Wette ein es geht um Halco- Würstchen

Herzliche Grüße aus Mecklenburg von einem Würstchen Gourmet
Hartmut


"Die Vergangenheit zu verbieten macht sie nicht ungeschehen, nicht einmal wenn man versucht sie selbst in sich zu verdrängen"
(Anja-Andrea 1959 - 2014)


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#4

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 11:19
von ricolein01 (gelöscht)
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Das ist garnicht so leicht, Menschen von ihrer Essgewohnheit abzubringen. Und die Süddeutschen haben auch sehr gute Esswaren. Ja es geht um die berühmten Halbststädter Würstchen. Von Halberstadt ist aber hauptsächlich noch der Name übrig. Die Firma ist im Besitz einer hannoverschen Firma. Die Herstellung läuft total anders ab als früher habe ich mir sagen lassen, und die Rezepte wurden dem (Zeit)Geschmack angepasst. Das ist aber nicht nur bei uns so.


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#5

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 12:21
von YYYYYYYY (gelöscht)
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Zitat von ricolein01
Das ist garnicht so leicht, Menschen von ihrer Essgewohnheit abzubringen. Und die Süddeutschen haben auch sehr gute Esswaren. Ja es geht um die berühmten Halbststädter Würstchen. Von Halberstadt ist aber hauptsächlich noch der Name übrig. Die Firma ist im Besitz einer hannoverschen Firma. Die Herstellung läuft total anders ab als früher habe ich mir sagen lassen, und die Rezepte wurden dem (Zeit)Geschmack angepasst. Das ist aber nicht nur bei uns so.




@ ricolein

auch von mir ein herzliches willkommen hier und viel spass mit dem forum.

dein satz --->Das ist aber nicht nur bei uns so..............da haste recht. dasselbe kann man auch über die würstchen aus meiner heimatstadt sagen.die "eberswalder" sind auch nicht mehr das was sie mal waren woher ich das weiß? meine stiefmutter arbeitet in britz,in der verarbeitung.


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#6

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 14:52
von exgakl | 7.590 Beiträge | 1621 Punkte
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Hallo Ricolein,

auch im Namen vom Forenteam herzlich willkommen hier bei uns.....

VG exgakl


Man sollte niemanden mit Tatsachen verwirren, der sich seine Meinung schon gebildet hat....


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#7

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 20:57
von Jawa 350 | 684 Beiträge | 51 Punkte
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Guten Abend,

Was gibs besseres eine Halberstätter oder Eberswalder mit Bautzner Senf oder Sprewälder Merrettich ?

Herzlich Willkommen hier, und vergiss Deine Herkunft nicht !


MfG
Jawa350
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#8

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 21:15
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nabend jawa,

da haste recht ,eine schöne "eberswalder" frisch vom werk ......und mit bauzner senf, mhhhhhhhhh lecker. in meinem kühlschrank wirst du nur wurst und fleischwaren aus meiner heimat finden.


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#9

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 21:15
von Rostocker | 8.696 Beiträge | 4902 Punkte
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Ricolein01 --Willkommen im Forum,eingelesen haste Dir ja schon grüß Dich

Und zu den Halberstädterwürstchen kann ich nur sagen--und nun nicht falsch Verstehen,weil jeder einen anderen Geschmack hat.Habe sie nach der Wende erst zweimal gekauft und echt gesagt sie sind das Geld nicht mehr wert.Wie es mal vor der WENDE war--Halberstädterwürstchen in Naturdarm.Aber wie gesagt--es ist eine Geschmacksache die jeder mit sich selbst ausmachen muß.


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#10

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 21:43
von icke46 | 2.851 Beiträge | 1091 Punkte
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Zitat von Rostocker

Und zu den Halberstädterwürstchen kann ich nur sagen--und nun nicht falsch Verstehen,weil jeder einen anderen Geschmack hat.Habe sie nach der Wende erst zweimal gekauft und echt gesagt sie sind das Geld nicht mehr wert.Wie es mal vor der WENDE war--Halberstädterwürstchen in Naturdarm.Aber wie gesagt--es ist eine Geschmacksache die jeder mit sich selbst ausmachen muß.




Das beruhigt mich direkt irgendwie: Vor der Wende gabs hier in den gebrauchten Ländern keine Halberstädter Würstchen - man hörte nur immer wie gut sie schmecken - also, nach der Wende - endlich kann man sie kosten - und dann - fragt man sich, woher sie den Ruf hatten.

Hatte ja letztes Jahr auf der Fahrt nach Leipzig Zwischenaufenthalt in Magdeburg, dort gibts im Bahnhof einen Imbiss von Halberstädter - also noch einen Versuch gestartet - vielleicht sind sie frisch besser - aber .

Auf der Rückfahrt wieder Zwischenstop in MD - andrer Imbiss im Bahnhof, Würstchen gekauft - keine Halberstädter - aber dafür gute.

Gruss

icke



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#11

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

in Vorstellung neuer Zeitzeugen im Forum DDR Grenze 04.02.2011 22:05
von Zermatt | 5.309 Beiträge | 111 Punkte
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Hallo bei uns und lass mal was von dir hören...



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#12

RE: Ricolein01 meldet sich zum Dienst

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von pferdsdorfer | 30 Beiträge | 5 Punkte
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Ich kaufe in unserem KAUFLAND in Dresden-Weixdorf immer mal auch HALBERSTÄDTER. Das bin ich noch von früher gewohnt - nicht nur zu Weihnachten und Silvester....

Pferdfsdorfer


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