Zitat von Schlutup im Beitrag #1

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Moin Moin,
lasst uns ein Bier trinken, ein DDR Bier ....

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Zitat von turtle im Beitrag #4

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DDR- Produkte (5)


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Hallo Kressin !
Beim Lesen Deines Beitrages fiel mir meine letzte Nachtschicht als Polizist ein .
Da war ein Hänger von einem Biertransporter umgekippt und der Fahrer des Fahrzeuges kloppelte einfach den liegenden Hänger ab und fuhr weiter .
Wir durften die Strasse absperren und reinigen . War ja nicht alles kaputt gegangen .
Dann hörte ich von einem "ehemaligen " Kollegen ,daß der Fahrer nach zwei Tagen dort aufschlug und Anzeige wegen Bierdiebstahls machte !
Ihm wurde eine Rechnung vom Strasse reinigen und der Bergung des Anhängers präsentiert .
Da wollte er keine Anzeige mehr machen !
Gerade ist mir eingefallen wie das Bier hiess . "Tou 1876 " mehreckige Bügelflasche . Nie wieder gesehen ! Schade war ein lecker Stöffchen .

MfG Fritze

Flaschenbier? Na ja am besten war immer noch ein frisch Gezapftes. Bei einen Urlaub im Vogtland hat mir vor allem das "Wernersgrüner" vom Hahn geschmeckt egal ob Pils oder "Export", später als Flaschenbier war es nicht mehr so mein Ding, da bevorzuge ich doch Warsteiner oder Radeberger.

Gruß Hartmut!

P. S. auch in der DDR passierten manchmal Wunder, wenn dann mal ein Kasten Pilsener Urquell bereit stand.

fast gleich oder
Eure Lieblingsbiere

aber, wenn zwei dasselbe tun ist es trotzdem nicht das Gleiche

Meine Mutter hat früher im Garten (in West-Berlin) Schneckenfallen aufgestellt: Plastikbecher, eingegraben und mit Bier gefüllt, um dorthin Schnecken anzulocken, die dann reinfallen und ...

Sie hat dann eigene Testreihen veranstaltet, welches Bier den Schnecken am Besten "schmeckt". Ergebnis damals: Radeberger! Diverse West-Biere mochten die Schnecken nicht so gerne, vermutlich weil dort doch irgendeine Chemie, Geschmacksverstärker, Aromen oder so drin sind oder waren.

Heute ist allerdings "DDR"-Bier nach den gleichen Standards gemacht. Mir hat es früher nicht speziell gut geschmeckt, außer vielleicht Hasseröder damals. Sonst waren damals die Tschechenbiere besser fand ich, die kriegte man ja ganz vereinzelt.

Bei uns gab es vorwiegend Dessower Pilsner und Helles. Das Pilsner war nicht so mein Ding, habe eigentlich nur das Helle verkostet. In der Lehrzeit in Velten tranken wir Rostocker Hafenbräu weil es kaum eine andere Sorte gab,war überhaupt nicht mein Ding. Das erste Radeberger habe ich 1988 in Potsdam im Interhotel getrunken. Meine Stammsorte heute ist Lübzer Pils, hieß zu DDR - Zeiten Lübzator.

Na dann Prost Annakin

Zitat von Fritze im Beitrag #22

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... Gerade ist mir eingefallen wie das Bier hiess . "Tou 1876 " mehreckige Bügelflasche . Nie wieder gesehen ! Schade war ein lecker Stöffchen .
MfG Fritze

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@BSG Chemie und @²Fritze :

Ich freue mich, dass Ihr meinen guten Eindruck vom Krostitzer Bier bestätigt. Das Bier gibt es heute noch und auch das Etikett ist gleich geblieben ( der Kopf eines schwedischen Landsknechts mit Helm).
Die Krostitzer Brauerei GmbH gehört heute zu 100 % zur Radeberger Gruppe Fankfurt/M. (Oetker-Gruppe).
Manche sagen, das Bier schmeckt heute nicht mehr so gut wie zu DDR-Zeiten. Ich bin kein Bier-Kenner und kein Feinschmecker. Vielleicht schmeckt es wirklich nicht mehr so gut. Vielleicht sind wir aber einfach nur verwöhnt durch die vielen teils auch guten Biersorten, die immer zur Verfügung stehen..

Klaus

Ja, auch beim Bier waren in der DDR alle gleich- nur einige eben (wie immer) etwas gleicher...
Fürs Volk gab es die ausgesuchten leckeren Produkte des jeweiligen Getränkekombinates.. (ausgesucht deshalb, weil zumindest an warmen Tagen in der Kaufhalle meistens nur noch ein paar vereinzelte grüne Flaschen in den Holzkisten rumstanden..) für unsere auf das Wohl des Volkes Bedachten gab es etwas anderes..
In Cottbus (aber ganz sicher anderenorts auch) gab es ein Lager in einer ehemaligen Brauerei in der Görlitzer Straße, in dem so wirklich alles mit Rang und Namen der Biere bis unter die Decke gestapelt war.
Dort stand das Radeberger, Wernesgrüner, Pilsner Urquell, Staropramen und ....
Das Lager war für die Bezirksleitung der SED und deren Gästehäuser, sicher hat die Kreisleitung auch schon etwas abbekommen...
Eine Kollegin (mit leichtem Haarwuchs auf den Zähnen...) beim damaligen VEB WAB war für die Abwassereinleitungen / Verträge / Kontrollen zuständig..
Die Brauerei / das Lager war auch zu überwachen..
..und da ergab es sich schon, dass "zur Verbesserung des Gesprächsklimas" bei den Kontrollen der Erwerb von 2-3 Kästen Radeberger angeboten worden ist. ganz offiziell natürlich- für "gesellschaftliche Arbeit des VEB WAB" ...)
So hatten wir einige schöne Betriebsfeiern im kleinen Kreis mit ordentlichem Bier...

Fürs Volk wurde ja dann irgendwann das Spezialbier im Deli angeboten- na ja, 1,28 M ist ja auch ok... da konnten die Genossen weiter beruhigt ihr Urquell genießen...

Siggi

EH soll am liebsten DAB Bier aus dem Westen getrunken haben. Aus der Büchse. Behauptet wohl sein langjähriger MfS-Kellner.
Hier im Forum:
Letzte Aufzeichnungen , Erich Honecker (5) (post #93)

DAB würde ich jetzt nicht als ungewöhnlich lecker oder herausragend gut schmeckend betrachten.

Auch wenn manches "Helles" in der normalen Bierkneipe nicht von bester Qualität war. Hörte immer das teilweise Galle statt Hopfen wegen Hopfenmangel zugesetzt wurde. Der Preis ich glaube etwas über 40 Pfennig in der Kneipe war einsame Spitze. Sicherlich waren viele Brauerreinen zur Wendezeit nicht auf den technischen Stand und produktiv wie im Westen ,dennoch haben die DDR Bürger mit dazu beigetragen endgültig diese Brauereinen in den Ruin zu treiben. Erinnere mich genau das kurz nach der Wende fast überall West-Sorten ausgeschenkt wurden. So konnten die Ost. Brauereien zum Schnäppchenpreis geschluckt werden. Erst allmählich besann man sich auf die alten Marken, nun aber längst in der Hand von renommierten Brauerreinen aus den alten Bundesländern. Die meisten Biersorten fand ich in Belgien, da gibt es Bierkneipen mit soviel Auswahl verschiedener Sorten das 4 Wochen Urlaub nicht ausreichen um sich durch zu saufen . Skandinavisches Bier ,Dänemark ausgenommen ist eine Beleidigung für meinen Gaumen. Das englische na ja, Japanisches Kirin ungenießbar wie so viele Sorten die ich Weltweit trank. Und so bleibt es für mich dabei ,Es lebe das deutsche und tschechische Bier. Ein Hoch diesen Brauern auch ein Hurra dem deutschen Reinheitsgebot.

in Brüssel hat über 2000 Sorten Bier im Angebot.

Zitat von der alte Grenzgänger im Beitrag #29

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Fürs Volk wurde ja dann irgendwann das Spezialbier im Deli angeboten- na ja, 1,28 M ist ja auch ok... da konnten die Genossen weiter beruhigt ihr Urquell genießen...

Siggi

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Alle großen Brauereien in D gehören heute zu -ich glaube zwei- globalen Riesenkonzernen. Und diese Micro-Breweries in Kneipen machen Bier aus Fertigzutaten, nicht so mein Fall. Das ist so wie "frisches Brot" aus dem Heißluftofen. In z.B. Süddeutschland gibt es noch ein paar kleinere Brauereien mit traditioneller Herstellung und richtig gutem Wasser.

Zitat von Harzwanderer im Beitrag #33

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... In z.B. Süddeutschland gibt es noch ein paar kleinere Brauereien mit traditioneller Herstellung und richtig gutem Wasser.

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Zitat von Klauspeter im Beitrag #32

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Langer Rede kurzer Sinn - versuch einfach etwas sachlicher zu schreiben und übertreib es bitte nicht mit der schwarz-weiß-Malerei.

Klaus

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Zitat von Harzwanderer im Beitrag #30

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... DAB Bier aus dem Westen

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Zitat von DoreHolm im Beitrag #14

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Grün: Hatte mal irgendwo einen fachlichen Kommentar dazu gelesen, daß das Unsinn sei mit der schlechteren Qualität oder Haltbarkeit in grünen Flaschen. Ob es stimmt, kann nur ein Nahrungsmittelchemiker sagen. Fakt ist jedoch, daß es seinen Grund hat, warum es vorwiegend braune und grüne Flaschen für alles Mögliche gibt. Arzneimittel kenne ich z.B. nur in braunen Flaschen. Der Unterschied ist folgender:
Die grüne und braune Farbe wird durch Spuren von Eisen im Glas hervorgerufen. Andere Schwermetalle erzeugen andere Farben (Kobalt z.B. blau, Gold rot u.s.w.). Das Eisen kann in dreiwertiger oder auch zweiwertiger Form vorliegen. Dreiwertiges Eisen in Verbindungen hat immer eine bräunlich- bis dunkelgelbliche Farbe, Zweiwertiges hingegen immer grünlich. Das Eisen im Blut ist z.B. dreiwertig, sonst hätten wir wie die Alines grünliches Blut. Daher auch dann die rostfarbigen Flecken bei eingetrocknetem Blut, die schlecht auszuwaschen sind. Es läßt sich aber, auch im Glas, zu zweiwertigem Fe reduzieren und ebenso umgekehrt. Inwiefern die wirklich winzigen Spuren Fe+++ oder Fe++ sich auf´s Bier auswirken, kann ich nicht sagen. das sind homöopatische Mengen.

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Zitat von der alte Grenzgänger im Beitrag #35

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Zitat von Klauspeter im Beitrag #32

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Langer Rede kurzer Sinn - versuch einfach etwas sachlicher zu schreiben und übertreib es bitte nicht mit der schwarz-weiß-Malerei.

Klaus

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.. nun nimm das mal nicht so bierernst...

Klar haben die "Fussvolk- Genossen" (die grosse, grosse Masse) ihr Bier genauso aus den Kisten in der Kaufhalle gekramt...
mir ging es um die, die sich aus dem genannten Lager bedient haben (oder eben bedient wurden und gedacht haben, dass alle so etwas genießen dürfen..)

.. mehr gibts dazu nicht von mir...

Prost !

Siggi

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@Büdinger danke ,diesen Link hatte ich auch gefunden . Durch meine Skandinavienbesuche kenne ich "Ringnes " auch ziemlich gut !

Dort gibt es auch immer Weihnachtsbier und sogar Osterbier für wenige Wochen . Ende der 90er Jahre gab es vereinzelt diese Spezialitäten sogar hier im Netto !
Aber von der Marke "Tou"hab ich auch in Norwegen nichts mehr gefunden .

Zurück zum DDR Bier ! Lübzer fand ich damals schon lecker ! Wernesgrüner immer noch gut ! Damals sehr gerne das Grenzquell davon getrunken .
Radeberger leider nicht mehr mein Geschmack seit es zur Bindig-Gruppe Frankfurt am Main gehört !
Pilsator ,eine Erfindung der End-80er war auch nicht zu verachten !


MfG Fritze

Biertrinken anno 1984 während meiner Reservistenzeit:



Im Kunststoffkanister blubberte die Fassvariante dieses Gebräus: