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#1

Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 25.02.2015 21:43
von Schlutup | 4.713 Beiträge | 5847 Punkte
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Unsere köstliche Heimat | Video der Sendung vom 28.02.2015 18:00 Uhr (28.2.15)
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Dieser Livestream ist verfügbar ab 28.02.2015 | 18:00 Uhr.

MDR Logo, Quelle:MDR
Unsere köstliche Heimat

28.02.2015 | 14:30 Min. | Quelle: MDR

Ein Film von Kerstin Holl
"Kukkis Erbsensuppe" ist einer der heißen Verkaufsschlager des Harzes. An der B27 zwischen Elend und Braunlage und am Bahnhof "Drei-Annen-Hohne" können sich Einheimische und Touristen täglich zwischen 11 Uhr und 18 Uhr bei heißer Suppe wärmen, wahlweise mit oder ohne Bockwurst.
Inzwischen wird der rustikale Imbiss sogar in Dosen abgefüllt und an hungrige Fans verschickt. Bis zu 200 Dosen täglich verlassen das "Harzhaus" in Elend, dem Küchensitz der Erbsenkanoniere, denn mittlerweile ist auch Sohn René ein begeisterter Suppenkoch geworden.
Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen der DDR. Nach der Wende schenkten ihm ehemalige NVA-Mitstreiter eine ausgediente Gulaschkanone der Armee. Aber was tun damit?, dachte sich der Harzer, bis er eines schönen Tages vor rund 20 Jahren eine Erbensuppe darin kochte.
Wer Kukkis Erbsensuppe nicht vor Ort essen kann, wie Matthias Fricke, der nimmt sich ab und an eine Dose mit. Matthias Fricke ist erfahrener Lokführer der Harzer Schmalspurbahnen und hat zum Essen oft wenig Zeit. Wie praktisch ist es da, dass der Herd immer mitfährt: Während die Lok von Wernigerode auf den Brocken dampft, fängt auf dem gut geheizten Lokkessel die Suppe an zu kochen.
Dass Essen etwas mit Leben, mit Lebensart, mit Kultur zu tun hat, ist längst bekannt. Die Küche einer Region, eines Ortes oder einer Familie ist also weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung. In den typischen, speziellen und einzigartigen Gerichten spiegeln sich Tradition, Vorlieben und Charakter der Menschen, zu deren Alltag sie gehören. Und die sind es, die im Mittelpunkt der Sendereihe stehen: Unsere Menschen.

http://www.ardmediathek.de/tv/Unsere-k%C...castId=13992080


IM Kressin hat sich für diesen Beitrag bedankt
zuletzt bearbeitet 25.02.2015 21:43 | nach oben springen

#2

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 25.02.2015 21:59
von thomas 48 | 4.056 Beiträge | 1677 Punkte
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Das habe ich irgendwann schon mal gelesen.
Vielleicht im Forum.


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#3

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 25.02.2015 22:01
von icke46 | 2.713 Beiträge | 513 Punkte
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Wobei ich bemerken möchte: Die Erbsensuppe in Drei-Annen-Hohne schmeckt um Längen besser als die aus der Dose.

Keine Ahnung, warum das so ist - ist halt eine subjektive Wahrnehmung, verkostet habe ich beide.

Gruss

icke



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#4

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 07:13
von berlin3321 | 3.001 Beiträge | 1671 Punkte
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Hier der Beitrag aus der Mediathek:

http://www.ardmediathek.de/tv/Unsere-k%C...castId=13992080

MfG Berlin


Dieser Beitrag ist eine Meinungsäußerung, nicht repräsentativ, im Sinne des Art. 5 des Grundgesetzes und durch diesen gedeckt !

Ein Holder geht durch dick und dünn...


Der Holder auf dem Acker, der kleine Racker schlägt sich wirklich wacker, ...
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#5

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 08:46
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Moin, Kukki´s Erbsensuppe ist schmeckt ganz ausgezeichnet, dank eines User´s hier aus dem Forum der mir Dosen zu kommen ließ, konnte ich sie mal probieren. Sie schmeckt wie selbstgekocht.

gruß h.



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#6

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 09:02
von Rostocker | 8.069 Beiträge | 1317 Punkte
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Zitat von hundemuchtel 88 0,5 im Beitrag #5
Moin, Kukki´s Erbsensuppe ist schmeckt ganz ausgezeichnet, dank eines User´s hier aus dem Forum der mir Dosen zu kommen ließ, konnte ich sie mal probieren. Sie schmeckt wie selbstgekocht.

gruß h.


Also ich will mich nur kurz einklinken-- Es ist aber schon ein großer Unterschied zwischen Dose oder ob ich sie vor Ort esse; die Erbsensuppe. Ich bin öfters mal bei Kukki und wenn ich dort vorbei komme--- ist die Erbsensuppe Pflicht. Jetzt wird sie schon bei Edika im Supermarkt verkauft-- natürlich in Dosen, habe letztens die Dosen in Familien Größe dort stehen gesehen---Preis zwischen 11 u. 12 Euro.



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#7

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 09:51
von hundemuchtel 88 0,5 | 2.662 Beiträge | 895 Punkte
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@Rostocker, werde auf jeden Fall bei dem nächsten Harzbesuch direkt an der Kanone ne Suppe löffeln, dosen sind nur ne Notlösung.

gruß h.



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#8

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 09:58
von Batrachos | 1.549 Beiträge | 21 Punkte
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Hallo,

Kukis Erbsensuppe ist über die Grenzen des Harzes bekannt.
Muss aber auch sagen, kurz nach der Wende war die Qualität der Suppe bei weitem besser wie heute.
Heute ist nicht mehr das, was sie mal war.

MFG Batrachos


Drosseln sind Vögel. Sie in Motorräder zu stecken ist Tierquälerei!!
Motorradfahren ist das schönste, was man angezogen machen kann.
45° ist das zu schräg-bist du zu schwach


hardi24a hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#9

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 11:12
von polsam | 662 Beiträge | 567 Punkte
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Ich habe bis 2010 jedes Jahr in Braunlage ein paar Tage Erholung gesucht.
2006 beim Wandern auf dem ehemaligen Grenzstreifen führte uns dann der Weg zu Kukkis Feldküche an der B 27 zwischen Braunlage und Elend. Bei jedem Besuch in der Region war die Feldküche ein "Muß".
Sogar meine Küchenfee, die ansonsten keine Erbsen mag, hat dort Erbsensuppe gegessen.

http://www.kukki.de/



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#10

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 11:30
von Rostocker | 8.069 Beiträge | 1317 Punkte
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Habe noch einen kleinen Nachtrag

Angefügte Bilder:


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#11

RE: Jürgen Kurkiewicz (73), genannt "Kukki" war bis 1984 Offizier der Grenztruppen

in Videos und Filme der ehemaligen Innerdeutschen Grenze 02.03.2015 11:32
von ABV | 4.243 Beiträge | 255 Punkte
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@josy95 hatte mir anlässlich seines ersten Besuches im Oderbruch, ein paar Büchsen " aus dem Hause Kukki" mitgebracht. Ich schwärme hoch heute davon! Für diese Erbsensuppe würde ich jeden Braten stehen lassen!

Gruß an alle
Uwe


www.Oderbruchfotograf.de

http://seelow89.wordpress.com/tag/volkspolizei-seelow/


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