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#501

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:18
von Hans | 2.166 Beiträge | 8 Punkte
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NEIIIIIIN!
Mit dem Zeug wurde mir der Glaube an das Himmelreich ausgetrieben.
Seither bin ich Atheist.
/3 Hans


I´m just a truckle, but I don´t like to truckle. ( Prokop; Unterschenkel )
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#502

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:36
von Vogtländer (gelöscht)
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Mit dem Zeug kannste lästige Nachbarn ärgern im Sommer!Vorraussetzung: der Besitz einer Gasmaske!


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#503

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:44
von Hansteiner | 1.584 Beiträge | 624 Punkte
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Ich war immer der Meinung, daß "Tote Oma" das letzte ist, aber da gibt es ja noch eine Steigerungsform

VG H.



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#504

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:49
von hundemuchtel 88 0,5 | 2.632 Beiträge | 663 Punkte
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Hallo,
Oh Gott ne!! Ist doch Euter!

Nicht mein Ding..

gruß h.



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#505

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:50
von Pit 59 | 11.464 Beiträge | 6985 Punkte
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Aber Komisch ist doch das jeder weiss,wie es riecht,wie lange es gekocht werden muss,das der Hund es nicht mag u.s.w
Na,Na,Na,Ihr habt wohl doch genascht



Hans hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#506

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:50
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Zitat von der glatte im Beitrag #499
Gibt es hier bekennende Freunde von "Flecke"?

Mutter kochte Stunden daran, ehe alles fertig war. Nur bei Muttern habe ich Flecke gegessen, aber ich habe sie gegessen!

Gruß Reiner


Na dann breche ich mal eine Lanze für Dich und oute mich..
Ich habe sie zu DDR-Zeiten immer gern gegessen. Es gab in "meinem Zwickauer Umland 3 - 4 kleine Wirtshäuser, die diese "Flecke" noch richtig selbst gekocht haben. Wenn ich dann berufsbedingt da in der Nähe war bin dort hin und habe einen Teller gegessen...
Hier im Frankfurter Raum gibt es sowas gar nicht, bei nachfragen erntet man eher mißbilligende Blicke. Also bringe ich mir das immer als Dosen -und/oder Glaskonserve von der "alten" Heimat mit.


Gruß Axel


zuletzt bearbeitet 29.10.2013 18:52 | nach oben springen

#507

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:51
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@Hansteiner:
Die Frage ist doch eher: Wie ist das Nachbarschaftsverhältnis?


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#508

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:54
von Vogtländer (gelöscht)
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Ich hab damals nicht genascht und hatte auch keine Schnuffi!Also hatte ich immer flinke Füße!


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#509

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:56
von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 | 1.039 Beiträge | 1 Punkte
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Bei uns gab es heute Bouletten mit Kartoffelbrei, mhhhhm, lecker (meine Liebste ist Preußin).

Kennt noch einer den sächsischen Ausdruck für Boulette/ Frikadelle?


Der Helm, den ich trage, hat viele Beulen. Einige davon stammen auch von meinen Feinden. Jürgen Kuczynski "Dialog mit meinem Urenkel"


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#510

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:57
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Zitat von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 im Beitrag #511
Bei uns gab es heute Bouletten mit Kartoffelbrei, mhhhhm, lecker (meine Liebste ist Preußin).

Kennt noch einer den sächsischen Ausdruck für Boulette/ Frikadelle?


Vielleicht "Berliner "



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#511

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 18:58
von Hans | 2.166 Beiträge | 8 Punkte
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Oh Leute.....wo bleibt Euer Glauben...............
an das Gute im Menschen. Die maßgäbliche Frage ist aber : Wer hats gekocht? Bei der Fahne konnte man mich mit Toter Oma auch in die Flucht treiben, das Zeug dort hatte aber mit Topfwurst bzw.Schlachtewurst aus meiner alten Heimat nichts zu tun.
Hans (Heimatvertriebener Thüringer)
Edit : Ja -Gewiechdesgeulchen Aber kennt jemand den Th-Ausdruck dafür?


I´m just a truckle, but I don´t like to truckle. ( Prokop; Unterschenkel )
zuletzt bearbeitet 29.10.2013 19:00 | nach oben springen

#512

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:04
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Zitat von Hans im Beitrag #513
Oh Leute.....wo bleibt Euer Glauben...............
an das Gute im Menschen. Die maßgäbliche Frage ist aber : Wer hats gekocht? Bei der Fahne konnte man mich mit Toter Oma auch in die Flucht treiben, das Zeug dort hatte aber mit Topfwurst bzw.Schlachtewurst aus meiner alten Heimat nichts zu tun.
Hans (Heimatvertriebener Thüringer)


So unterschiedlich ist das halt...
Ich hatte Mitte/ Ende der ´70-er eine Freundin aus Ortrand und dort gab es eine abgewandelte Form der "Toten Oma" die hieß dort "Grützwurst"

Reines Blut (also ohne die Fett-und Zungeneinlagen der allgemein bekannten Bluwurst), dafür vermischt mit geschroteter Buchweizengrütze... das wurde letzten Endes genauso verarbeitet wie Blutwurst, fand ich auch immer lecker....(zusammen mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut)


Gruß Axel


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#513

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:07
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Zitat von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 im Beitrag #511
Bei uns gab es heute Bouletten mit Kartoffelbrei, mhhhhm, lecker (meine Liebste ist Preußin).

Kennt noch einer den sächsischen Ausdruck für Boulette/ Frikadelle?



Schaust du hier
http://www.philhist.uni-augsburg.de/de/l...a/runde_7/f01f/



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#514

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:08
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Kann es sein, dass wir Gehacktesklos dazu gesagt haben?

Kann aber auch sein, dass das aus Schlesien (Vater) oder Polen (Mutter) stammt.

Danke für die Grafik!


Der Helm, den ich trage, hat viele Beulen. Einige davon stammen auch von meinen Feinden. Jürgen Kuczynski "Dialog mit meinem Urenkel"


zuletzt bearbeitet 29.10.2013 19:11 | nach oben springen

#515

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:13
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Das passt so richtig zum Thema "Deutsche Einheit- nicht mal einheitliche Namen ham se. "
Bei uns heißen die Dinger Fleischklößchen------Aber hauptsache es schmeckt.
73 Hans


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zuletzt bearbeitet 29.10.2013 19:13 | nach oben springen

#516

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:15
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Zitat von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 im Beitrag #516
Kann es sein, dass wir Gehacktesklos dazu gesagt haben?

Kann aber auch sein, dass das aus Schlesien (Vater) oder Polen (Mutter) stammt.

Danke für die Grafik!



Ich kann mich noch gut an die "Zwickauer Zeiten" erinnern, da hieß das "geschriebener Weise" immer "Beefsteak" (also auch in den Speisekarten der Gaststätten)aber ausgesprochen im sächsischen Slang wurde es: "Beffsteck"

"Boulletten" waren bei uns übrigens der gebratene Leberkäse


Gruß Axel


4.Zug 4.Kompanie GAR-40 und der glatte haben sich für diesen Beitrag bedankt
zuletzt bearbeitet 29.10.2013 19:18 | nach oben springen

#517

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:20
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Zitat von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 im Beitrag #511

Kennt noch einer den sächsischen Ausdruck für Boulette/ Frikadelle?

Hallo,
wir sagen hier Beefsteak oder in der Betriebskantine: "Überaschungsklumpen"


http://s7.directupload.net/images/140607/hyg5u97a.gif
Gruß aus Leipzig
I/1979-II/1979 GAR05 GAK9
II/1979-II/1980 GR6 3.GB 10.GK Zarrentin
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#518

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:21
von Lutze | 8.352 Beiträge | 1284 Punkte
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Zitat von Diskus303 im Beitrag #518
Zitat von 4.Zug 4.Kompanie GAR-40 im Beitrag #516
Kann es sein, dass wir Gehacktesklos dazu gesagt haben?

Kann aber auch sein, dass das aus Schlesien (Vater) oder Polen (Mutter) stammt.

Danke für die Grafik!



Ich kann mich noch gut an die "Zwickauer Zeiten" erinnern, da hieß das "geschriebener Weise" immer "Beefsteak" (also auch in den Speisekarten der Gaststätten)aber ausgesprochen im sächsischen Slang wurde es: "Beffsteck"

auf der Alexanderhöhe war ich oft in Zwickau,
da mußte so ein Beefsteak erst mal rein
Lutze


wer kämpft kann verlieren,
wer nicht kämpft hat schon verloren


Diskus303 hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#519

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:21
von Mike59 | 8.482 Beiträge | 1654 Punkte
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Bei uns hießen die Bratklops.
Die anderen hießen Königsberger Klopse.



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#520

RE: wie bei Muttern zu hause

in DDR Zeiten 29.10.2013 19:24
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In der OL nennt man es " Gewiegte Brodel mit Mauke " - So hört es sich jedenfalls an - und mir war schlecht , als man mich fragte , ob ich so was esse .
Meine heutige Holde übersetzte es mir : Boulette mit Kartoffelpüree ,oder : Bratklößchen mit Kartoffelbrei .
Und Tote Oma kannte ich vor der Fahne nicht . Da Vater Jäger war... .

HP6666


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