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#381

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 08.11.2017 19:59
von Hapedi | 2.652 Beiträge | 5106 Punkte
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Zitat von Oss`n im Beitrag #380

OK

Oss`n



Also hab ich Recht oder stimmt ´s
Ja oder Ja

hapedi


Mein Profil ist nach besten Wissen und Gewissen erstellt . Ehrlich


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#382

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 09.11.2017 19:53
von Oss`n | 2.916 Beiträge | 825 Punkte
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Oss`n


Spucke nie in einen Brunnen - es könnte sein, du mußt mal daraus trinken !
Lache und die Welt lacht mit dir - weine und du weinst allein !!
Hapedi hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#383

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 09.11.2017 20:17
von Hanum83 | 8.569 Beiträge | 15012 Punkte
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Schaschlyk mit Leber mach ich schon immer.
Ist das tatsächlich ostdeutsch?


Im November 1982 zu den Grenztruppen eingezogen und nach Formung zum Grenzsoldaten in Mönchhai ab April 1983 ein Jahr lang die Grenze im Bereich der Grenzkompanie Hanum in der Altmark mitbewacht.
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#384

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 09.11.2017 21:39
von Ebro | 1.429 Beiträge | 3218 Punkte
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Ich erinnere mich, wenn man in Berlin fertige Schaschlikspiesse kaufte, war da immer Leber mit dran. Die mochte ich nämlich nicht, nur die "richtigen" Fleischstücke.



Freienhagener und Fred.S. haben sich für diesen Beitrag bedankt
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#385

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 15:46
von thomas 48 | 4.718 Beiträge | 5087 Punkte
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Wer kennt Bregenwurst?


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#386

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 17:52
von Nostalgiker | 2.870 Beiträge | 1228 Punkte
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Ich


Aber auf einmal bricht ab der Gesang,
einer zeigt aus dem Fenster, da spazieren sie lang,
die neuen Menschen, der neue Mensch,
der sieht aus, wie er war
außen und unter`m Haar
wie er war ...

_______________
aus; "Nach der Schlacht" - Renft - 1974
Text: Kurt Demmler

furry hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#387

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:04
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Zitat von Nostalgiker im Beitrag #386
Ich


Schließe mich an, ich auch.


"Es gibt nur zwei Männer, denen ich vertraue: Der eine bin ich - der andere nicht Sie ... !" (Cameron Poe)
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#388

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:05
von thomas 48 | 4.718 Beiträge | 5087 Punkte
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Bitte erkläre es etwas.
Wollen wir morgen mit Grünkohl essen
thomas


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#389

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:09
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# 387 schließe mich furry an, Grünkohl das kenne ich, aber == vor 60 Jahren bei den Pflegeeltern.



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#390

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:15
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für #388, Bregenwurst ist eine geräucherte magere Mettwurst in welcher Hirn verarbeitet wird.
Allerdings ist das Heute verboten und in Bregenwurst ist kein Hirn drin ......

Im Anhaltinischen war unter der Bezeichnung 'Bregenwurst' meißt eine streichfähige Wurst, ähnlich einer Leberwurst, erhältlich.
So habe ich sie in Erinnerung.


Aber auf einmal bricht ab der Gesang,
einer zeigt aus dem Fenster, da spazieren sie lang,
die neuen Menschen, der neue Mensch,
der sieht aus, wie er war
außen und unter`m Haar
wie er war ...

_______________
aus; "Nach der Schlacht" - Renft - 1974
Text: Kurt Demmler

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#391

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:19
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#373 Huf3 Du hast Recht, ein schönes Gericht. Lasse dabei lieber die Beilagen weg und speise nur die Grützwurst, der Rest am Abend Bratkartoffel.
Mache das nicht Selber, kaufe bei uns in der Bistro wenn es gibt. Portion 5 Euro, nehme 2 zugleich in ein Topf mit nach Hause. 1x mit alles, Sauerkraut, Katroffel,Grützwurst, darauf dann nur noch einmal Grützwurst, zahle aber für 2 Portionen. Man kennt mich dort schon. Schmeckt auch meinen Purzel. Fred.



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#392

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:26
von furry | 4.484 Beiträge | 4707 Punkte
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Melde mich wieder auf Sendung. Gerade Grünkohl mit Kasseler und Rauchenden (ohne Bregenwurst, die ist mir zu schmierig) in die Versenkung geschickt.


"Es gibt nur zwei Männer, denen ich vertraue: Der eine bin ich - der andere nicht Sie ... !" (Cameron Poe)
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#393

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 11.11.2017 18:33
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Semmlsegge........sagte der Sachse zur Grützewurst.
Diese Art wurde ja oft nach dem Schlachtfest in der Wurstbrühe gekocht. Die kleinen Blutwürstchen auch.
Diese Art Würstchen gibt es hier in Rheinland-Pfalz auch. Ich esse sie sehr gern mit Sauerkraut und Kartoffelbrei (handgemacht).


Die veröffentlichte Meinung ist nicht die Öffentliche.
Ehli und Klauspeter haben sich für diesen Beitrag bedankt
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#394

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 12.11.2017 07:54
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Zitat von 1941ziger im Beitrag #393
Semmlsegge........sagte der Sachse zur Grützewurst.


Nie gehört,
geschweige denn gegessen


http://s7.directupload.net/images/140607/hyg5u97a.gif
Gruß aus Leipzig
I/1979-II/1979 GAR05 GAK9
II/1979-II/1980 GR6 3.GB 10.GK Zarrentin
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#395

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 12.11.2017 09:47
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... mir sind Grützwurst und Semmelwurst bekannt ...


.

Ich finde Menschen faszinierend, die meinen mich zu kennen.
Manchmal drängt es mich sie zu fragen, ob sie mir ein bisschen was über mich erzählen können ...

Ich übernehme die Verantwortung für alles, was ich sage, aber niemals für das, was andere verstehen!

.


schulzi hat sich für diesen Beitrag bedankt
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#396

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 12.11.2017 13:14
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Zitat von Krepp im Beitrag #394
Zitat von 1941ziger im Beitrag #393
Semmlsegge........sagte der Sachse zur Grützewurst.


Nie gehört,
geschweige denn gegessenhttp://www.exicose.de/b2.gif
Semmelsäcke für diejenigen die dem sächsisch nicht mächtig sind.

He Krepp.....Schaue den Link, dann weißt du was es ist..........https://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-le...wuerstchen-clip


Die veröffentlichte Meinung ist nicht die Öffentliche.
zuletzt bearbeitet 13.11.2017 14:47 | nach oben springen

#397

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 12.11.2017 22:55
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Ein Semmelsack auch(gehackter Gendarmensack) ist ein Leberwürstchen.
Das Gegenstück dazu: Blutwürstchen,wurde zum Teil auch tote Oma genannt.
In Wasser warm gemacht oder gebraten.
Dazu jetzt und hier das Rezept:
leberwürstchen+sauerkraut
https://www.google.de/search?q=leberw%C3...chrome&ie=UTF-8
Viel Spass dabei


„Der Staatshaushalt muss ausgeglichen sein. Die öffentlichen Schulden müssen verringert werden. Die Arroganz der Behörden muss gemäßigt und kontrolliert werden. Die Zahlungen an ausländische Regierungen müssen reduziert werden, wenn der Staat nicht Bankrott gehen will.“
Marcus Tullius Cicero
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#398

RE: Essen und Trinken in der DDR

in DDR Staat und Regime 13.11.2017 12:25
von Freienhagener | 7.359 Beiträge | 15615 Punkte
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Das und vieles Andere wurde zwar in der DDR verzehrt, stellt aber eine ältere lokale Tradition dar.


Disziplin ist die Fähigkeit, dümmer zu erscheinen als der Chef. (Hanns Schwarz)


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