#241

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 15:24
von der glatte | 1.356 Beiträge

Der Duft von einem Broiler-Imbiss war auch nicht schlecht. Ich denke der war doch etwas anders als heute, oder doch nicht?

Gruß Reiner


ACRITER ET FIDELITER


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#242

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 15:32
von bingernhier | 246 Beiträge

Zitat von der glatte im Beitrag #241
Der Duft von einem Broiler-Imbiss war auch nicht schlecht. Ich denke der war doch etwas anders als heute, oder doch nicht?

Gruß Reiner

Jo, ich denke mal, da hat man andere Gewürze benutzt.
Die waren auch etwas fettiger also die Hühner nicht das Gewürz.


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#243

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 15:38
von rotrang (gelöscht)
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@ Hallo Glatter
Kennst Du auch den Broilerladen am Bahnhof Lichtenberg, dort gab es immer diese Kaßlerbroiler. lecker lecker.


zuletzt bearbeitet 10.12.2014 15:40 | nach oben springen

#244

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:04
von der glatte | 1.356 Beiträge

Zitat von rotrang im Beitrag #243
@ Hallo Glatter
Kennst Du auch den Broilerladen am Bahnhof Lichtenberg, dort gab es immer diese Kaßlerbroiler. lecker lecker.


Ja, kenne ich sehr wohl.

Da gab es auch noch in einer Seitenstraße der Warschauer Straße den "Hühner-Gustl". Wer kennt den noch?

Na wir sind ja die Richtigen, meckern wenn die Katze einen Vogel frisst und selbst?

Gruß Reiner


ACRITER ET FIDELITER


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#245

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:12
von der glatte | 1.356 Beiträge

Zitat von bingernhier im Beitrag #242
Zitat von der glatte im Beitrag #241
Der Duft von einem Broiler-Imbiss war auch nicht schlecht. Ich denke der war doch etwas anders als heute, oder doch nicht?

Gruß Reiner

Jo, ich denke mal, da hat man andere Gewürze benutzt.
Die waren auch etwas fettiger also die Hühner nicht das Gewürz.


Da hast Du völlig Recht, die Gewürzmischung war es.

Da gab es früher vereinzelt solche Läden für den Fleischerbedarf, oh mann, da roch es immer extrem nach Gewürzen wie auf einem orientalischen Basar. Ach so, kannten wir damals ja noch gar nicht den Vergleich.

Aber trotzdem mussten wir in der DDR nicht nach Sonstwohin fahren um einmal historische Ruinen zu sehen! Spass muss sein!

Gruß Reiner


ACRITER ET FIDELITER


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#246

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:44
von Damals87 | 503 Beiträge

Hallo,

da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?

Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.

Grüße aus Hessen


„Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden.“ Sören Kierkegaard


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#247

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:48
von rotrang (gelöscht)
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Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,

da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?

Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.

Grüße aus Hessen

Ein mit Kochsalzlösung gespritzter Broiler war lecker


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#248

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:51
von Gelöschtes Mitglied
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so ein Quatsch, bei uns haben die Broiler das Pökelsalz schon mit dem Futter bekommen.

Der Hesselfuchs


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#249

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 17:59
von Gelöschtes Mitglied
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Zitat von Merlini im Beitrag #248
so ein Quatsch, bei uns haben die Broiler das Pökelsalz schon mit dem Futter bekommen.

Der Hesselfuchs

Verarsche nicht die Unwissenden.
Gruß Rei


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#250

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 18:00
von Damals87 | 503 Beiträge

Hallo,

@rotrang, wie muß ich mir das vorstellen? Einfach ein stark salziges "Hähnchen"? Oder vor dem Grillen eingepökelt?

Selbst meine blühende Phantasie hilft mir nicht weiter. Andere Frage: Gibt es so etwas heute noch?

Grüße aus Hessen


„Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden.“ Sören Kierkegaard


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#251

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 18:02
von Gelöschtes Mitglied
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Zitat von der glatte im Beitrag #244
Zitat von rotrang im Beitrag #243
@ Hallo Glatter
Kennst Du auch den Broilerladen am Bahnhof Lichtenberg, dort gab es immer diese Kaßlerbroiler. lecker lecker.


Ja, kenne ich sehr wohl.

Da gab es auch noch in einer Seitenstraße der Warschauer Straße den "Hühner-Gustl". Wer kennt den noch?

Na wir sind ja die Richtigen, meckern wenn die Katze einen Vogel frisst und selbst?

Gruß Reiner


Jungs, wenn die Katze gut durch ist kann die auch richtig schmecken.... Das ist langsam eine Plage hier im Ort.


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#252

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 19:20
von Schakal | 271 Beiträge

Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,

da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?

Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.

Grüße aus Hessen



Gibt`s heute noch bei bestimmten Discountern. Heißt jetzt aber glaube ich anders.


--- Ex oriente lux.---
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#253

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 19:37
von Schlutup | 4.104 Beiträge

Zitat von Schakal im Beitrag #252
Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,
da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?
Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.
Grüße aus Hessen

Gibt`s heute noch bei bestimmten Discountern. Heißt jetzt aber glaube ich anders.


bei Netto



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#254

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 19:40
von rotrang (gelöscht)
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Zitat von Schlutup im Beitrag #253
Zitat von Schakal im Beitrag #252
Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,
da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?
Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.
Grüße aus Hessen

Gibt`s heute noch bei bestimmten Discountern. Heißt jetzt aber glaube ich anders.


bei Netto


Tom und wie werden die Vögel dort genannt?


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#255

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 10.12.2014 22:42
von Elch78 | 501 Beiträge

Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,
da muß ich als Wessi doch mal ... fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?
Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.
Grüße aus Hessen

"Der Kasseler-Broiler war in der DDR ein gepökelter und danach geräucherter Broiler." (zitiert aus Wikipedia: Broiler)

Kann mich an das Tierchen erinnern, weil es Teil meines Proviants am Tag der Einberufung war - man hatte für 24 Stunden Verpflegung mitzubringen, und es war unklar, wie lange die Fahrt von Berlin-Köpenick bis nach Eisenach dauern und wie es am Ankunftsort weitergehen würde.

Aber irgendwie hatte ich an jenem Tag gar keinen Hunger ...

Elch


"Es gibt immer drei Wahrheiten: eine, die Du siehst, eine, die ich sehe und eine, die wir beide nicht sehen"
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#256

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 11.12.2014 11:07
von bingernhier | 246 Beiträge

Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,

da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?

Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.

Grüße aus Hessen


Ich habe was für dich gefunden:
http://de.wikipedia.org/wiki/Broiler

Und du hast auch Recht mit Kasseller, nur wurde das bei uns anders geschrieben nämlich Kaßler...
Und wenn du dir den Link genau durchgelesen hast, wirst du feststellen, das der "Broiler" kein "Ostdeutsch"ist.
Dieses Kassellerhänchen oder Kaßlerbroiler gibt es fertig gegart und eingeschweißt im eigenen Saft in den Kühltheken in Berliner Discountern...
Also probier es doch mal und bilde dir eine Meinung.

L.G. bingernhier


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#257

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 11.12.2014 11:17
von hundemuchtel 88 0,5 | 2.493 Beiträge

Zitat von bingernhier im Beitrag #256
Zitat von Damals87 im Beitrag #246
Hallo,

da muß ich als Wessi doch mal ganz dumm fragen, was ist denn ein Kaßler- oder Kasseler-? Broiler?

Ich kannte wohl schon einiges aus dem östlichen Nachbarstaat, aber der ist mir noch nicht untergekommen.

Grüße aus Hessen


Ich habe was für dich gefunden:
http://de.wikipedia.org/wiki/Broiler

Und du hast auch Recht mit Kasseller, nur wurde das bei uns anders geschrieben nämlich Kaßler...
Und wenn du dir den Link genau durchgelesen hast, wirst du feststellen, das der "Broiler" kein "Ostdeutsch"ist.
Dieses Kassellerhänchen oder Kaßlerbroiler gibt es fertig gegart und eingeschweißt im eigenen Saft in den Kühltheken in Berliner Discountern...
Also probier es doch mal und bilde dir eine Meinung.

L.G. bingernhier


Rot: @bingernhier, nicht nur in Berlin!!, die gibts in der ganzen Republik ..., he, in ganz Deutschland und das in fast allen Discountern
am besten schmecken sie, wenn Du einen Fleischer findest, der sie selbst spritzt und räuchert, das ist es dann wieder kein Vergleich zu den Teilen aus den Discountern!

gruß h.


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#258

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 11.12.2014 11:22
von bingernhier | 246 Beiträge

Vielen Dank für den Tip.
Die Erfindung hat ja große Flügel bekommen, aber du hast Recht mit dem Fleischer, frisch ist eben frisch.

Ach kennst du den schon?
Geht Fritzchen mit dem Broiler zum Tierarzt und fragt : " Kann man da noch was machen?"

L.G. bingernhier


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#259

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 11.12.2014 11:30
von hundemuchtel 88 0,5 | 2.493 Beiträge

Zitat von bingernhier im Beitrag #258
Vielen Dank für den Tip.
Die Erfindung hat ja große Flügel bekommen, aber du hast Recht mit dem Fleischer, frisch ist eben frisch.

Ach kennst du den schon?
Geht Fritzchen mit dem Broiler zum Tierarzt und fragt : " Kann man da noch was machen?"

L.G. bingernhier


der geht noch weiter: Tierarzt: "Ich kann versuchen ihn aufzuspritzen...."

gruß h.


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#260

RE: Könnt ihr euch noch an den Duft der DDR erinnern?

in Leben in der DDR 11.12.2014 11:31
von Damals87 | 503 Beiträge

Hallo,

danke fürs Googlen, @Elch78 und @bingernhier, die Wikipedia-Seite kannte ich zwar, aber der Satz unter "Sonstiges" war mir glatt durchgerutscht.
Muß doch mal meinen Netto aufsuchen. Bin gespannt wie ein Flitzebogen.

Mir ist so etwas bisher noch nie untergekommen, bin immer wieder erstaunt, was es alles gab.

Grüße aus Hessen


„Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden.“ Sören Kierkegaard


Elch78 und der glatte haben sich für diesen Beitrag bedankt
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